Column

さつまいも

植え付けの時期、苗が届いた日のこと、土と肥料、病気の防ぎ方。さつまいもといちごの育て方を、肥料屋の目線で書いています。

掘ったさつまいもを甘くする。追熟と保存

掘ったさつまいもを甘くする追熟と、春まで持たせる保存の方法をまとめました。寝かせる期間、13〜15度の置き場所、新聞紙の包み方、冷蔵庫に入れない理由まで。掘りたてが甘くなかった方、たくさん収穫した方はご覧ください。